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教育经历
时间：2011-09 - 2014-06
学校：*****************
专业：食品科学
学历：硕士
专业描述：主修课程包括：有机化学、生物化学、食品化学、食品工艺学、食品机械、食品添加剂、食品酶学、食品原料学、食品安全学、食品工程原理等
本科阶段完成毕业论文：胶原酶的提取及酶学特性研究
研究生阶段完成论文：β-葡萄糖苷酶利用相转移催化技术水解栀子苷制备栀子蓝色素，主要研究生物催化领域
研究方向：食品安全与检测
培训经历
时间：2010-03 - 2010-04
培训机构：*****************
培训地点：南京工业大学
培训课程：食品化妆品成分含量的检测与分析
获得证书：食品检验员证
详细描述：负责按国家规定检测食品内某些成分含量是否超标等，诸如：测定果肉制品中还原糖总糖的含量，测定添加剂含量，测定动植物油脂酸价、过氧化值，面制品中测定灰分、铝、磷、水的含量，肉制品中测定亚硝酸盐含量，乳制品中检测蛋白含量，色素的测定，蒸馏法测二氧化硫等。
时间：2008-10 - 2009-05
培训机构：*****************
培训地点：南京大学科技园4楼（青岛路32号）
培训课程：公共营养师课程学习
获得证书：四级营养师证
详细描述：公共营养师学习内容有两方面：基础知识和技能两部分；基础知识部分课程包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学等；技能部分包括中医营养评价、现代营养学营养评价、营养食谱的制定、营养餐的制作、个体及群体咨询技巧和方法、指导方法、健康管理、现代办公设备的应用、职业道德、法规常识、就业创业指导等十二门技能课。